Lasanha de Berinjela

Lasanha de Berinjela um dos meus pratos favoritos, se você acredita que berinjela é sem gosto, te desafio a fazer essa receita, te garanto que depois desse prato seu conceito irá modificar.

Lasanha de Berinjela

Para quem não sabe, a berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes que atuam no organismo prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como a lasanha de berinjela.

Receita

Ingredientes

  • 3 berinjelas grandes
  • 1 sache de molho de tomate
  • 500gr de carne moida
  • 300 g de queijo mussarela fatiado
  • 300 g de presunto fatiado
  • Sal
  • Cebola
  • Alho

Modo de preparo

  1. Refogue a carne com sal, alho e cebola, após misture o molho de tomate e reserve.
  2. Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento
  3. Em uma assadeira retangular, coloque no fundo, um pouco de molhoque foi reservado
  4. Coloque então uma camada de berinjela
  5. Em seguida, coloque uma camada de presunto
  6. Acrescente uma camada de berinjela, cubra com molho e por cima coloque uma camada de queijo mussarela
  7. Repita os passos 4, 5 e 6, para formar mais duas camadas
  8. Cubra a assadeira com papel alumínio
  9. Leve ao forno em temperatura de 180º C graus por cerca de 45 minutos, para cozinhar
  10. Após isso, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
  11. Sirva quente

Eu costumo comer a lasanha de berinjela sem acompanhamento, pra mim ela é completa, mais tem aqueles que precisa de um arroz e batata palha e fica delicioso, fica a dica.

Se você ainda não provou essa maravilha, não perca tempo, teste a receita, seguindo o passo a passo não tem perigo em errar, teste e me conte o que achou!

Espero que tenha gostado, aproveite e assine nossa Newsletters, assim receberá as novidades em primeira mão, basta cadastrar seu e-mail no campo Receba as novidades.

comCarinhoMariaUlhoa
  Siga o Blog Maria Ulhôa nas redes sociais:
Compartilhe...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone
Deixe uma Resposta.