Sabe aquele dia que você quer comer algo diferente e não sabe o que quer, pega batata pensando em fazer batata fita mais de repente surgi na mente para inventar, pois bem, hoje foi o dia, e vou tentar ensinar como fiz um delicioso escondidinho de carne moída, detalhe, dessa vez não olhei receita em site.
Escondidinho de carne moída
Ingredientes
- 7 batatas grandes
- 1 mandioca média
- Queijo ralado
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 500 gramas de carne moída
- 1 tomate
- Sal a gosto
Recheio:
- Refogue a carne moída, com cebola, alho, tomate e reserve.
Modo de Preparo
- Cozinhe em uma panela de pressão por uns 15 minutos a batata descascada e a mandioca com sal.
- Após cozidos, bata aos poucos no liquidificador, aproveitando a água do cozimento
- Vai despejando em uma panela a massa adquirida,
- Após bater toda a batata e mandioca, coloque no liquidificador as duas colheres de requeijão, bata e despeje na massa com a panela e deixe ferver mexendo sempre.
- Em um pirex despeje um pouco da massa, coloque a carne e despeje o que sobrou da massa, por cima salpique o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido por 15 minutos.
Obs.: Caso você ache que sua massa ficou muito grossa você vai adicionando a água do cozimento durante o processo de bater.
Resultado antes de assar
Depois de assado
O meu ficou simplesmente uma delicia, tentei passar aqui de acordo com a quantidade que fiz e deu certo. Não esqueça de contar se você testou a receita e se a sua ficou tão gostosa quanto a minha e caso seja necessário você pode adaptar ao seu gosto.
Espero que tenha gostado dessa receita! Aproveito e te convido assinar nossa Newsletters, para receber todas as novidades em primeira mão, basta cadastrar seu e-mail no campo Receba as novidades.
