Tem como não amar um bolo caseiro? Acredito que não, e por isso trago uma receita especial de bolo de mexerica, testado, aprovado e totalmente sem lactose.
Bolo de Mexerica
O bolo de mexerica é bem simples de fazer e tem um gostinho maravilhoso, você também pode trocar a fruta e criar a seu gosto, mais sem muito papo vamos a receita.
Ingredientes
1 xícara de suco de mexerica
3 ovos
1 xícara e meia de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo:
* Bata no liquidificador o suco, os ovos e o óleo, reserve
* Em um recipiente misture o açúcar a farinha de trigo
* Acrescente o liquido batido e o fermento
* Colocar em forno pre aquecido, assar por 40 minutos ou até dourar
Dica: Para dar mais sabor da fruta pode acrescentar essência de laranja ou raspa da casca, mais nada em excesso.
Agora é colocar a mão na massa, ou melhor nos ingredientes e correr para fazer, quero saber como seu bolo saiu. E se você tem instagram ao fazer o bolo posta uma foto com a #mariaulhoa que vou correndo lá para vê e comentar.
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