Lasanha de Berinjela um dos meus pratos favoritos, se você acredita que berinjela é sem gosto, te desafio a fazer essa receita, te garanto que depois desse prato seu conceito irá modificar.
Lasanha de Berinjela
Para quem não sabe, a berinjela é um legume rico em água e potentes antioxidantes que atuam no organismo prevenindo doenças do coração e diminuindo o colesterol, ela tem poucas calorias e pode ser usada em diversas receitas como a lasanha de berinjela.
Receita
Ingredientes
- 3 berinjelas grandes
- 1 sache de molho de tomate
- 500gr de carne moida
- 300 g de queijo mussarela fatiado
- 300 g de presunto fatiado
- Sal
- Cebola
- Alho
Modo de preparo
- Refogue a carne com sal, alho e cebola, após misture o molho de tomate e reserve.
- Corte as berinjelas em fatias finas, no sentido do comprimento
- Em uma assadeira retangular, coloque no fundo, um pouco de molhoque foi reservado
- Coloque então uma camada de berinjela
- Em seguida, coloque uma camada de presunto
- Acrescente uma camada de berinjela, cubra com molho e por cima coloque uma camada de queijo mussarela
- Repita os passos 4, 5 e 6, para formar mais duas camadas
- Cubra a assadeira com papel alumínio
- Leve ao forno em temperatura de 180º C graus por cerca de 45 minutos, para cozinhar
- Após isso, retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
- Sirva quente
Eu costumo comer a lasanha de berinjela sem acompanhamento, pra mim ela é completa, mais tem aqueles que precisa de um arroz e batata palha e fica delicioso, fica a dica.
Se você ainda não provou essa maravilha, não perca tempo, teste a receita, seguindo o passo a passo não tem perigo em errar, teste e me conte o que achou!
Espero que tenha gostado, aproveite e assine nossa Newsletters, assim receberá as novidades em primeira mão, basta cadastrar seu e-mail no campo Receba as novidades.
Incrível como algumas informações são passadas erradas
por alguns sites. Pelo menos agora consegui achar a
informação correta que estava procurando. Infelizmente
tem muita informação errada na internet. Compartilhei no
meu facebook. Obrigado.
Fico feliz! Volte sempre!